2020
Ried Gaisriegl
Riesling
Selektion aus unserer wertvollsten Schieferlage. Komplex, straff und engmaschig. Weiße Frucht, ein Hauch von Melisse und Steinobst.
Boden
Auf 450 – 570 Meter Seehöhe wird dieser steile, nach Süden exponierte Hang von rotem Schiefer dominiert.
Bewertungen
94 Falstaff
Weingärten
Die Ried Gaisriegl ist am längsten in Familienbesitz und gleichsam der Ursprung der Schauer’schen Weinbautradition. Dieser steile und nach Süden exponierte Hang bringt die größten Gewächse des Hauses hervor.
Ausbau
Spontan vergoren und gelagert in großen Holzfässern und Edelstahltank für 18 Monate. Lagerung auf der Vollhefe.
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12,5% vol.
Alkohol
2,0g/l
Restzucker
6,8g/l
Säure
In unseren Riedenweinen offenbart sich das Terroir in seiner tiefsten Wahrhaftigkeit. In diesen Weinen verdichten sich Herkunft und Handschrift zur puren Essenz, sie verkörpern Terroir im eigentlichen Sinne.
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