2024
Sand & Schiefer
Weißburgunder
Feine Nuancen nach Haselnuss und Birne und einem Hauch Mandarinen. Lebendig und leichtfüssige. Die steirische Interpretation eines Burgunders.
Boden
Gewachsen auf den Schieferböden in Kitzeck-Sausal und den Sandböden in Gamlitz.
Bewertungen
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Weingärten
Die Trauben für diesen Wein wachsen in unseren eigenen Weingärten in Kitzeck-Sausal und Gamlitz. 100% Handlese.
Ausbau
Spontan vergoren im großen gebrauchten Holzfass für 3 Monate.
6-12 Monate Ausbau im großen gebrauchten Holzfass.
2 Monate Lagerung auf der Vollhefe
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12,5% vol.
Alkohol
1,5g/l
Restzucker
5,8g/l
Säure
Unsere Gebietsweine mit der Herkunft Südsteiermark DAC sind sortentypisch, lebendig und elegant, die in ihrer trockenen und gleichzeitig trinkfreudigen Art die Südsteiermark am besten widerspiegeln.
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